はじめまして
はじめまして。「紅茶でひとやすみ」を運営しているのんです。
子どもの頃からコンビニのペットボトル紅茶をよく飲んでいて、そこから少しずつ紅茶が好きになりました。
最初はスーパーのティーバッグを楽しむ程度でしたが、自分で淹れる楽しさに気づいてから、「他にどんな味があるんだろう」と興味が広がり、気づけば茶葉を買って飲み比べるようになっていました。
現在は市販のティーバッグや茶葉を中心に、自宅で気軽に紅茶を楽しんでいます。特にアッサムのストレートティーが好きで、普段からさまざまな紅茶を飲み比べています。
このサイトを始めたきっかけ
紅茶を楽しむようになってから、こんな疑問が次々と出てきました。
「ティーバッグは何回まで使えるのか」
「水出しと熱湯ではどれくらい味が違うのか」
「レモンの使い方で本当に味は変わるのか」
調べても「好みによります」だったり、作り方しか書いておらず、実際にどんな味や風味なのか想像しづらいことが多く、それなら実際に自分で試してみようと思ったことが、このサイトを始めたきっかけです。
このサイトで大切にしていること
資格を持った専門家ではありません。
だからこそ、スーパーや身近なお店で買える紅茶を使い、実際に試して、飲み比べて、写真を撮りながら記事を書くことを大切にしています。
ティーバッグが何回まで美味しく飲めるのか、蒸らし時間で味がどう変わるのか、水出し紅茶のちょうどいい濃さはどれくらいなのか、自分にとって一番おいしいミルクティーやレモンティーの作り方はどれなのか。
そんな日常の疑問を、自分自身で確かめながら記事にしています。
高価な茶葉や特別な道具がなくても、紅茶は十分楽しめます。
このサイトでは、身近な紅茶をもっと気軽に楽しめるように、実際に試したことや飲み比べたことをもとに、紅茶に関わるさまざまなことを検証・実践しながら記事を書いています。
最後に
「紅茶って、もっと気軽でいい。」
肩ひじ張らず、日常の中で紅茶を楽しんでもらえたら嬉しいです。
紅茶が好きな方はもちろん、「これから紅茶を始めてみたい」「いつものティーバッグや茶葉をもっと美味しく飲みたい」という方にも役立つサイトになれば嬉しいです。
どうぞゆっくり、「紅茶でひとやすみ」していってください。